【イベントレッスン募集】12/2(日)TENNOZ FOOD CULTURE MARKET
2018年 11月 18日
こんにちは。
暮らしにそうお菓子教室「わたしのおやつ」@東京都大田区です。
この週末はお出かけ日和でしたね。
思い立って私たちは六本木までショッピングに出かけました。
帰りの電車の窓にはイルミネーションがちらほら。
もうそんな季節ですね。
さて、来月もTENNOZ FOOD CULTURE MARKETにて出張レッスンさせていただくことなりました!
このイベントに参加するのも3回目。
だんだん現地の機材にも慣れてきたので、今回はちょっと凝ったクリスマスケーキのご紹介です。
「型のいらないクリスマスケーキ 〜マロンとカシスのケーキ」
ふんわり軽いココア生地に栗の渋皮煮とカシスのリキュール漬けをサンド、マロンクリームでデコレーションします。
通常レッスンでも好評だった、マロンとカシスの組み合わせ。
こっくりとした栗の甘みに、カシスが良い仕事をするのですよー。
シックで大人っぽいケーキに仕上がります。
もちろん、アルコールが苦手な方はカシスのリキュール漬けを除くこともできるので、お申し付けくださいね。
「マロンのドームケーキ行きたかったけど日程が合わなくて」という方もこの機会にぜひ。
生地の作り方はデモンストレーション、あらかじめこちらでご用意した生地にお客様ご自身で成形・デコレーションしてお持ち帰りいただきます。
師走だもの、そりゃトナカイもケーキの上を走ります(笑)
このトナカイピックが立体的でなかなか可愛い。
お好きなデザインにデコレーションすれば、オリジナルケーキの完成です!
素材のことやアレンジのお話も交えながら、ご家庭で再現できるよう丁寧にお伝えしていきます。
今回は天王洲キャナルフェスも同時開催!
美味しいお店のお仲間がたくさんいて、運河沿い賑やかになりそうです♪
天王洲のイベントはいつも雰囲気もロケーションも良いので、私も気合が入ります。
冬でも安心の室内開催ですよー(笑)!
みなさまのご参加お待ちしております!
@TMMT 天王洲アイル第三水辺広場
暮らしにそうお菓子づくり
「型のいらないクリスマスケーキ 〜カシスとマロンのケーキ」
日時:12/2(日)①11:15〜/②14:30〜
所要時間:約75分
参加費:¥4000(直径約12cmのホールケーキ1台 お持ち帰り付き)
詳細・お申し込みはこちら↓
↓↓ホームページはこちら↓↓11月&12月レッスン募集中です
by oyatsucreator
| 2018-11-18 23:02
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