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東京都の自宅で少人数制のお菓子教室をしています。


by oyatsucreator
外出自粛が続く中、微力ながらおうち時間を楽しく過ごすお手伝いができないかなと思いYouTubeチャンネルを立ち上げました。

第一回目は"少ない材料で作るおうちおやつ"をテーマに「基本のクレープ」の作り方を公開しています。


このコロナ騒動でお客様とやりとりする中で「レッスンで習った○○作りました!」というメッセージをたくさんいただきました。
ありがとうございます!

気分転換にちょっと手を動かしてみませんか?
こんなとき手作りの甘いものは心の緊張をホッと緩めてくれるはず。

お菓子を作るという仕事は直接的に命を救うことはできないけれど。
これが今私にできることです。

よろしければご覧ください♪
【お知らせ】YouTubeチャンネル開設しました・レシピ公開中_e0368278_11385776.jpeg

# by oyatsucreator | 2020-04-06 11:21 | YouTube動画
表題の通りです。

新型コロナウイルスの感染が日に日に広がる中、このような決断いたしました。

おひとりおひとりのお客様のお顔が浮かび、大変心苦しく思っております。
ご予定してくださった皆さま、申し訳ございません。

それでもやっぱりこの状況下、外出を促すようなことはできません。
自分がつくった場が感染を拡げることになってしまったら?
電車を乗り継いで来てくださる方も多く道中も心配です。

決定打は医療現場の最前線でお仕事をされているお客様の声でした。
非常事態宣言が出ようがロックダウンだろうが、出勤されるそうです。

それから呼吸器系の疾患に罹ると本当に苦しい。
これは私も身をもって知っているところです。

今、何ができるのか。


皆さんとお会いしたいのは山々ですが、その気持ちをグッとこらえて。
5月以降のレッスンも今後の情勢をみながら判断していきたいと思っています。
再開した際には全力でお迎えさせてください!
またお会いできる日を楽しみに、皆様にはどうぞお健やかにお過ごしくださいね。

# by oyatsucreator | 2020-04-05 12:00 | レッスンのお知らせ

できることは

4月1日。
新年度のスタートという日なのに、どうにも気持ちが晴れません。
皆さま、お変わりありませんか?

ひとまず当教室としましては、4/18(土)までのレッスンを中止とさせていただくことにしました。
ご予約のお客様には個別にご連絡させていただいております。
せっかくご予定していただいていたのに大変心苦しく思っております。
数ヶ月前からのリクエストレッスンに、お花見をしながらできると思っていた桜餅レッスン。
私も楽しみにしていただけに苦渋の決断です。
4週目以降のレッスンに関してはもう少し事態を見守っていくつもりですが、あと1ヶ月弱で好転の兆しがみえるのかどうか…
キャンセルご希望の方はご遠慮なく仰ってください。

また5月以降のレッスンは通常ならば今月上旬に募集をスタートするところなのですが、暫く様子見ということでいつもより遅くなると思われます。
またHPやインスタ、このブログでも発信していきますので宜しくお願いいたします。


連日鑑賞会をしたアニメ「鬼滅の刃」シーズン1、観終わりました。
確かに評判通り各キャラクターが立っているし、巧みなストーリーで飽きることなくぶっ続けで観ることができました。
かなりグロテスクなシーンも多いのですが、小学生も観ているっていうんだから最近の子どもはハートが強いのね〜。
しかし、こんなに主人公が毎回死にかけてて良いのか。なんか常にボロボロなんだけど!
…いかん、現実逃避しすぎた。

今自分ができることは何か、考えています。

# by oyatsucreator | 2020-04-01 21:28 | 日々の暮らし

窓の外は雪

間も無く4月になろうというのに、雪。
この雪は「外へ出るな」という神様の思し召しなのかもしれません。

昨日とは一転、桜の花も雪の重みでみんな下を向いてしまいました。
満開になった途端、このまま散るにはあまりにも惜しい。
少しでも長く保ってほしいものです。


私のお籠り生活中のやることリストに挙げたうちのひとつ「肉まん作り」。
今日みたいな寒い日にはもってこいですね。
お昼用に本をみながら仕込んでみました。

窓の外は雪_e0368278_17590232.jpeg

それっぽく包んでみたけど、これで良いのかしら。

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あ〜あ、やっぱりヒダが消えた。。
中の餡の味付けももう少し濃くてもよかったかな。
点心系はちゃんとわかる人に習わなくてはダメかも。
それでも出来たての肉まんにハフハフしながらかぶりつくのは手作りの醍醐味。
合わせるお茶は八宝茶。
ナツメ、クコの実、くるみなどいかにも体に良い具材がブレンドさせれています。
お湯を注げば何度も味わえるので、一日このお茶で過ごせそうです。


今晩は冷えるのでお鍋がぴったり。
昨日早めのご飯にしたら夜の時間が思いの外たくさんあって、こんな過ごし方も悪くないなと思えました。

そんな中アマゾンプライムで見はじめたのはアニメ「鬼滅の刃」。
どんどん人や鬼の首飛ぶのでお腹いっぱいになったところで昨日はやめたのですが、今晩も引き続き上映会になりそうです。

# by oyatsucreator | 2020-03-29 17:59 | 日々の暮らし

窓の外は満開

我が家の桜、満開になりました。

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こんなときだから喜びもひとしお。
今年も春が来たんだなあと胸がいっぱいになります。

いつもは友人や家族を呼んでお花見パーティーをするところですが、今年はそうもいきません。
夫はベランダストッカーに腰掛けて焼きそばをすすり、私はお茶を飲みながら読書、各々のスタイルでお花見を楽しみました。


また予約本が揃ったというので、今日も図書館。
不要不急っちゃそうなんだけど、キャンセルされる前に受け取っておきたい〜。
借りてきたのはこちらの本たち。

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昨日は気づかなかったのですが、本の消毒機というものが設置されていました。
機械の中に本を立ててスイッチを入れると、紫外線や風?が本の中にが入り込んでウイルスやホコリを除去してくれるみたい。
私も前の方に倣ってかけてきました。これで読書タイムも安心。


家に居続けると、なんだかお腹が空くのも早くなりますね。
19時頃食べはじめた今晩の夕飯はスリランカカレー。

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・鰤と野菜のカレー
・デビルドポテト
・クレソンのサンボル

料理教室で習ったのを思い出してアレンジしました。
しばらくいつものスリランカ料理屋さんにも行けそうにないので頑張って再現しようと思います。
スパイスで体温を上げればウイルスにも負けないはず!

# by oyatsucreator | 2020-03-28 22:00 | 日々の暮らし